Naturalne sposoby na zapalenie błony śluzowej żołądka.

Wiemy już, co dzieje się z żołądkiem jeśli zostanie uszkodzona jego bariera ochronna. Na pewno nie jedna osoba doświadczyła tego stanu poprzez zgagę, odbijanie się treścią pokarmową, uczuciem przepełnienia czy bólem brzucha. 

Styl życia, stres, pośpiech, wypijana na czczo kawa, źle dobrana dieta to wszystko niesamowicie wpływa na stan błony śluzowej żołądka. 

Jak w takim razie możesz naturalnie zadbać o odbudowę śluzówki żołądka? 

▶  Na końcu znajduje się przepis na pyszną marchewkę z ryżem, która ukoi Twój żołądek.

Zacznijmy od tego co powinnaś wprowadzić do swojej diety żołądkowej. 

Skoro żołądek jest pozbawiony "mazi" nawilżającej jego ścianki, musimy dostarczyć mu produkty regenerujące a także ochraniające przed kwasem solnym. 

▶ Zanim przejdziemy do zaleceń dietetycznych polecam Ci założenie Dzienniczka Żywieniowego. Zapisuj w nim codziennie co spożywasz i jak się czujesz po posiłkach. Taki sposób zwiększysz świadomość tego, co pozytywnie i negatywnie wpływa na Twoje zdrowie. Jeśli zauważysz pieczenie żołądka po którymś ze składników, wyeliminuj go ze swojej diety, dopóki nie wyleczysz stanu zapalnego żołądka. 

Stosując taką metodę z pewnością zauważysz znaczącą poprawę. 

⁕  Do picia polecam oczywiście wodę, a także rumianek (działanie łagodzące), szałwię (łagodzi podrażnienia i stymuluje wydzielanie soków trawiennych) i lukrecję (zwiększa ochronę błony śluzowej żołądka). Świetnym sposobem na problemy żołądkowe jest sok z selera o którym pisałam tu. 

⁕  Wprowadź do swojej diety chude białko, kurczak, indyk. Dostarczają niezbędnych składników odżywczych, nie obciążając nadmiernie układu trawiennego.

⁕  Zwiększ spożycie pokarmów zawierających glutaminę. Jest to aminokwas, który uszczelnia ściany żołądka oraz jelit. Glutaminę znajdziesz w takich produktach jak: mięso (chudsze ich rodzaje), buraki, kapusta, jarmuż, marchew, pietruszka, ryż, papaja.  

⁕  Alkalizujące pokarmy takie jak gotowane lub duszone jabłka, banany, marchew, ziemniaki, cukinie, brokuły, buraki, jarmuż, szpinak. W pierwszych dniach staraj się jeść raczej gotowane warzywa, z czasem wprowadź więcej surówek oraz sok z kapusty (jest uznawany jako naturalny lek na wrzody żołądka, wspiera naturalną florę bakteryjną jelit a także zmniejsza refluks) czy sok z ziemniaków (reguluję produkcję kwasów żołądkowych, jest idealny na zapalenie błony śluzowej żołądka). 

⁕  Dobrej jakości oleje np. z czarnuszki, oliwa z oliwek, olej lniany. Zawarta w nich omega-3 ma silne działanie przeciwzapalne. Polecam wypić łyżkę dobrego oleju na czczo.  

⁕  Ryby oraz awokado. Tak jak wyżej, niezbędne do nawilżania śluzówki żołądka. 

⁕  Kisiel z siemienia lnianego (Twój must-have), wypijany rano na czczo lub wieczorem przed snem. Wytwarzany śluz z siemienia pokrywa cały układ pokarmowy. 

⁕  Z przypraw polecam koperek, natkę pietruszki, cynamon oraz kurkumę.

⁕  I na końcu, choć są bardzo ważne dla całego układu trawiennego: probiotyki. W szczególności szczepy Lactobacillus reuteri, znane ze swoich właściwości przeciwzapalnych. 

Czego unikać w codziennej diecie?

⁕ W pierwszej kolejności musisz usunąć ze swojej diety produkty podrażniające śluzówkę takie jak kawa, mocna herbata, napoje gazowane, cukier, żywność przetworzona, nabiał a także pszenicę. Unikaj tłustych, ciężkich, pikantnych oraz smażonych potraw. Odstaw wszelkie słodkości takie jak ciastka, drożdżówki, czekoladę, lody, itp.

⁕ Zmniejsz porcje spożywanych posiłków, nie przejadaj się. W momencie gdy Twój żołądek zmaga się ze stanem zapalnym, nie będzie w stanie strawić większych porcji pokarmów. Daj mu trochę odpocząć, by mógł się zregenerować.

⁕ Unikaj produktów pełnoziarnistych. Na ten moment produkty pełnoziarniste, poprzez swoją otoczkę mogą podrażniać delikatną i uszkodzoną błonę śluzową. Grube kasze (gryczana, pęczak), mąki pełnoziarniste, pieczywo razowe a także strączki, to wszystko na razie musi iść do odstawki, dopóki śluzówka nie wróci do swojego prawidłowego stanu. 

⁕ Zadbaj, by posiłki były spożywane regularnie, co pomoże wyregulować wydzielanie kwasu.

⁕ Odstaw nikotynę oraz alkohol. Palenie papierosów zwiększa podrażnienie wyściółki, przez co trudniej jest jej się goić. To samo tyczy się picia alkoholu. 

⁕ Postaraj się nie nadużywać leków z grupy NLPZ, jest to drugi co do czynników powodujących zniszczenie błony ochronnej żołądka. 

A teraz przepis na kleik ryżowy z marchewką i kurkumą, który nie raz uratował mój obolały żołądek (działa także w przypadku biegunek, niestrawności, zatruciach pokarmowych a także przy wzdęciach).

Potrzebujesz do niego:

⁕ 2 marchewki

⁕ ryż biały 100g

⁕ łyżeczkę masła

⁕ woda 400ml

⁕ 1/2 łyżeczki kurkumy

⁕ sól

⁕ pieprz cayenne (szczypta)

W pierwszej kolejności obierz marchew i zetrzyj ją na grubych oczkach. Przełóż do garnka, zalej wodą, dodaj niecałą łyżeczkę soli i przykryj pokrywką. Poczekaj aż marchew zacznie się gotować, po 5 minutach od zagotowania wsyp ryż. Od tego momentu gotuj na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, by ryż nie przywarł do spodu. Gotuj wszystko około 20-25 minut. Pod koniec gotowania dodaj kurkumę i pieprz cayenne. 

Przyznam szczerze, że marchewka w takim wydaniu smakuje wybornie, dlatego często zjadam ją w takiej formie na kolację 😉

A teraz krótkie wyjaśnienie dlaczego akurat marchewka z ryżem. 

▶ Marchew - ma działanie alkalizujące, jest idealna jeśli chodzi o złagodzenie podrażnienia śluzówki. 

▶ Masło - jako rozpuszczalnik witaminy A pochodzącej z marchewki oraz jako nawilżacz żołądka. 

▶ Ryż biały - chociaż jest węglowodanem prostym (których omijam) wpływają na żołądek kojąco. 

▶ Kurkuma z pieprzem cayenne - właściwości przeciwzapalne łagodzą i leczą wyściółkę żołądka, pieprz cayenne zwiększa przyswajanie kurkumy aż tysiąckrotnie. 

Źródła:

https://www.medicalnewstoday.com/articles/321138#symptoms

https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/gastritis/symptoms-causes/syc-20355807

Disclaimer: nie jestem lekarzem. Stworzyłam tego bloga w celu informacyjnym, by dzielić się wiedzą i badaniami naukowymi. Treści zawarte na tej stronie nie są poradą medyczną. Jeśli cierpisz na jakąś chorobę, bierzesz leki, jesteś w ciąży lub karmisz piersią skontaktuj się z wykwalifikowanym pracownikiem służby zdrowia w celu porady lekarskiej.