Sok z selera - poznaj zaskakujące właściwości tego cudownego napoju!

jakie właściwości zdrowotne ma sok z selera

Kto z nas nie zna selera naciowego? To on jest dzisiejszym naszym głównym bohaterem. Seler jest przepięknym, jasnozielonym warzywem, naszpikowany ultra zdrowym chlorofilem. Już sama zawartość chlorofilu czyni go bardzo cenną dla nas rośliną, o działaniu przeciwzapalnym ale czy to tylko tyle? Poznaj niezwykłe korzyści płynące z regularnego spożywania soku z selera naciowego. 

Seler naciowy ma właściwości 

  • przeciwutleniające
  • przeciwzapalne
  • przeciwnowotworowe
  • przeciwreumatyczne
  • przeciw nadciśnieniowe
  • przeciwcukrzycowe 
  • neuroprotekcyjne
Około 200ml soku z selera dostarczy  
  • 94,4 mg wapnia
  • 25,9 mg magnezu
  • 613,6 mg potasu
  • 84,8 ug (mikrogramów) kwasu foliowego
Składa się w 95% z wody, bogaty jest w witaminy i minerały takie jak : witamina K, A, B2, B6,  C, mangan, kwas pantotenowy. Zawiera w sobie fitoskładniki, związki produkowane w roślinach, które wspomagają zwalczać procesy zapalne toczące się w organizmie a także zwalczają wolne rodniki (pisałam o nich tu). Seler, tak jak wszystkie warzywa, jest źródłem bardzo ważnego, dla całego układu pokarmowego, błonnika

REDUKUJE STANY ZAPALNE 
Seler obfituje w dwa przeciwutleniacze takie jak apigenina i luteolina. Badania wskazują, że mają w sobie moc zmniejszania i leczenia różnych chorób zapalnych, przeciwutleniacze działają jak taka tarcza narządów, niepozwalająca wolnym rodnikom na uszkodzenia. 

DBA O UKŁAD SERCOWO-NACZYNIOWY
Badania sugerują, że sok z selera może znacznie obniżać poziom cholesterolu. Potas dba o gospodarkę elektrolitową w organizmie, co sprzyja odpowiedniemu rozszerzaniu naczyń krwionośnych, a to z kolei pozytywnie wpływa na obniżenie zbyt wysokiego ciśnienia krwi.

REGULUJE TRAWIENIE
Zgaga, odbijanie, bóle żołądka, wrzody - wszystkie te dolegliwości mają swój początek w nieprawidłowym pH soku żołądkowego. Sok z selera poprawia procesy trawienne a właściwie enzymy w nim zawarte pomagają podnieść poziom kwasu żołądkowego. Picie codziennie na czczo świeży sok z łodyg selera z pewnością wspomoże w dolegliwościach żołądkowych. 

POPRAWIA STAN CERY ORAZ WŁOSÓW
Sok z selera znany jest również ze swych właściwości poprawiających stan skóry, a to za sprawą doskonałego nawilżania od wewnątrz a także bomby witaminowej. Witamina K, C oraz przeciwutleniacze pomagają zredukować widoczność niedoskonałości i trądziku, poprawia koloryt skóry. Dodatkowo ma silne działanie łagodzące egzemę oraz łuszczycę. 

Krzemionka zawarta w tak cudownym warzywie w połączeniu z witaminą C, wspomaga produkcję kolagenu. Jest to idealne zestawienie dzięki czemu skóra staje się bardziej elastyczna, sprężysta i szybciej się regeneruje. 

Witaminy i minerały doskonale odżywiają mieszki włosowe, wzmacniają je i nadają połysk włosom. Składniki przeciwutleniające przyczyniają się do szybszego wzrostu włosów. Jest to najlepsza "wewnętrzna odżywka" dla naszych włosów.

WSPIERA PROCES ODCHUDZANIA ORAZ REDUKUJE NADMIAR WODY
Właściwości moczopędne pomogą wypłukać nadmiar wody zbierającej się w naszych komórkach. Seler pobudza metabolizm a także pomaga zwiększyć tempo spalania kalorii, jest więc doskonałym dodatkiem dla osób chcących zgubić parę kilogramów. 

NAWADNIA ORGANIZM
Elektrolity, minerały i sole zawarte w selerze pomagają wodzie przedostać się do komórek, zwiększając w ten sposób poziom nawodnienia. 

jak przygotować sok z selera, jakie są korzyści picia soku z selera na czczo


Jak pić sok z selera?
  • Rano - picie soku na pusty żołądek ma największe korzyści zdrowotne. W tym czasie najlepiej wchłaniane są wszystkie witaminy i minerały, sok z selera reguluje soki trawienne w żołądku, dba o błonę śluzową żołądka, pobudza pracę wątroby, jelit, woreczka żółciowego a także świetnie oczyszcza cały organizm. Dlatego jeśli masz problemy z trawieniem, polecam wypić rano szklankę tego cudownego soku. Po wypiciu odczekaj minimum pół godziny by zjeść śniadanie.   
  • Po śniadaniu - spożywanie soku z selera kilka godzin po śniadaniu może pomóc utrzymać poziom energii i zniwelować niezdrowe zachcianki. Sok z selera jest doskonałym sposobem na utrzymanie dobrego poziomu cukru we krwi, dodając do niego marchew uzyskamy idealny naturalny izotonik, który nawodni a także zwiększy energię do działania. 
  • Po obiedzie - wypijając sok z selera po obiedzie wspomaga trawienie pokarmów. Zazwyczaj obiady są bardziej kaloryczne, cięższe niż śniadania czy kolacje, zatem sok z selera a raczej naturalne enzymy w nim zawarte zmniejszają wzdęcia. Ten cudowny napój pobudza woreczek żółciowy do produkowania żółci, niezbędnej do trawienia tłuszczów, tak więc sok jest idealnym rozwiązaniem do zapobiegania zaparć po spożytych ciężkostrawnych posiłkach. 
  • W każdej chwili - jako zamiennik napojów kolorowych, gazowanych lub jako zwykłej wody. Sok z selera doskonale nawadnia oraz detoksykuje organizm. Możesz stosować go jako niskokaloryczną alternatywę dla słodkich napojów lub przekąsek w każdym momencie dnia. Taka mała zmiana w ciągu dnia może sprzyjać zdrowej utracie wagi i poprawie ogólnego zdrowia.  

Pomimo tych wielu cennych właściwości selera warto pamiętać o możliwych skutkach ubocznych. 
Chociaż nie spotkałam się z tym osobiście, są osoby, które mogą być uczulone na seler. Mogą zatem występować u takiej osoby reakcje skórne, zaburzenia trawienia, problemy z oddychaniem czy nawet 
wstrząs anafilaktyczny. Osoby z chorobami nerek także powinny unikać selera w nadmiarze, ze względu na dużą zawartość potasu. Sok z seler może także nasilać problemu u osób z zespołem jelita drażliwego.

Źródła:




Disclaimer: nie jestem lekarzem. Stworzyłam tego bloga w celu informacyjnym, by dzielić się wiedzą i badaniami naukowymi. Treści zawarte na tej stronie nie są poradą medyczną. Jeśli cierpisz na jakąś chorobę, bierzesz leki, jesteś w ciąży lub karmisz piersią skontaktuj się z wykwalifikowanym pracownikiem służby zdrowia w celu porady lekarskiej.

40 komentarzy:

  1. No proszę 200 ml i ile może dobroci do organizmu dostarczyć:)
    Jednak nie dla mnie- mam Zespół Jelita Drazliwego
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tak, sok z selera wypijany na czczo jest istną bombą witaminową 👍
      Jeśli borykasz się z jelitem drażliwym polecam Ci w takim razie dobrej jakości sok z aloesu, który łagodzi podrażnienia jelit.
      Pozdrawiam.

      Usuń
  2. Bardzo lubię seler naciowy i dość często piję z niego sok szczególnie latem, bo świetnie gasi pragnienie. Muszę zacząć go spożywać przez cały rok.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zdecydowanie 😊 dzięki niemu uzyskujesz lepsze nawodnienie, które jest bardzo ważne w szczególności w upalne dni. Do tego jeszcze dawka naturalnych witamin - nic tylko korzystać z dobrodziejstw Matki Natury 😊

      Usuń
  3. Uuu, a ja niestety nie za bardzo mogę spożywać selera (alergia). Szkoda. Pozdrawam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ohh to szkoda. Postaram się przygotować inną propozycję, z której może będziesz mogła skorzystać.
      Pozdrawiam.

      Usuń
  4. Bardzo dużo dobroczynnych właściwości, ale chyba musiałabym połączyć seler z czymś jeszcze, bo smak samego selera trochę mnie nie przekonuje :)
    https://apetycznie-klasycznie.pl/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Faktycznie, sok z selera ma swój specyficzny posmak 😉 dodaj jabłko, lub natkę pietruszki jeśli lubisz.
      Pozdrawiam.

      Usuń
  5. Może się skuszę? Ale koniecznie z jakąś owocową wkładką. Jak się okazuje, dbanie o siebie wcale nie jest takie proste. Ale na pewno warto. Serdecznie pozdrawiam i życzę udanego tygodnia.🤗

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wszystko zależy od naszych nawyków. Warto wprowadzać zdrowe nawyki w ciągu dnia, nasze zdrowie wynagrodzi nam za ten wysiłek w przyszłości 🤗
      Jasne, możesz połączyć seler z jakimś owocem, walory smakowe się zmienią i zyskasz dodatkową dawkę witamin. Samo zdrowie 🤗
      Pozdrawiam i również życzę samych pogodnych dni 🌷

      Usuń
    2. Odnośnie tego hormonalnego balansu. Zauważyłam, że na rynku jest sporo suplementów, które w sposób naturalny (ziołowy) mają pomagać w utrzymaniu odpowiedniego ich poziomu. Co myślisz na ten temat?

      Usuń
    3. Dziękuję Ci za to pytanie 😊
      Otóż w pierwszej kolejności musimy zapoznać się z jaką nierównowagą hormonalną mamy do czynienia. Zaburzenia hormonalne są objawem dysfunkcji któregoś organu. Na przykład źle pracująca tarczyca jest silnie powiązana z jelitami i wątrobą. Suplementy owszem wspomagają organizm w wielu jego funkcjach ale moim zdaniem na pierwszym miejscu powinna znaleźć się dieta i zmiana stylu życia. Suplementy same w sobie niewiele wniosą jeśli nie zmienimy nawyków żywieniowych - sama jestem tego przykładem, dlatego stworzyłam tego bloga.
      Pozdrawiam serdecznie 😊

      Usuń
  6. Dobrze wiedzieć. Lubię seler, ale raczej w sałatkach.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Spróbuj soku, może akurat Ci posmakuje 🤗

      Usuń
  7. Soku z samego selera nie pije, ale codziennie rano pije koktail z selerem i innymi zielonymi warzywami.
    Dwa pierwsze zdjecia w tej relacji:
    https://polskaniezalezna.blogspot.com/2024/03/lets-drink.html

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Świetnie! Witaminy i minerały zawarte w wypijanych na czczo sokach są lepiej przyswajane przez nasz organizm 👍
      Pozdrawiam.

      Usuń
  8. Był czas że nie znosiłam selera naciowego, szczerze mówiąc do dziś nie umiem się przemóc aby zjeść go na surowo,ale jako koktajl czy sok bardzo chętnie. W zeszłym roku robiłam taki z selera i jabłka i byłam zaskoczona jak dobrze to smakuje 😉
    Wszystkiego dobrego i udanego czerwca 🪷

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja w zasadzie nie jadam surowego selera ale sok bardzo mi smakuje, zwłaszcza gdy dodam natkę pietruszki 😊 a z dodatkiem jabłka smakuje obłędnie 🤗
      Dziękuję serdecznie i wzajemnie życzę samych pogodnych dni 😊

      Usuń
  9. Muszę spróbować. Wiele razy robiłam podejście do spożywania selera na surowo, ale nie mogę jakoś się przemóc. Może w postaci soku pójdzie mi łatwiej ? Bo chyba szkoda byłoby nie korzystać z tylu selerowych dobroci...
    Pozdrawiam serdecznie, Madziu!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Iwonko miksuj z innymi warzywami czy owocami, podwoisz dzięki temu wartości odżywcze a smak nie będzie tak wyczuwalny 😊
      Pozdrowionka.

      Usuń
  10. Po mimo tego, że jestem na diecie to jakoś nie mogę przekonać się do soków warzywnych.
    Pozdrawiam i zapraszam na nowy post :) jusinx.blogspot.com.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Seler można śmiało zblendować z jabłkiem i bananem 👍 wyjdzie świetne smoothie warzywno-owocowe.
      Pozdrawiam.

      Usuń
  11. Ciekawe wiadomości i cieszące mnie szczególnie bo właśnie posadziłam w ogrodzie seler korzeniowy i naciowy. Pozdrawiam :-).

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ooo jak ja Ci zazdroszczę swoich własnych warzyw 😍
      Pozdrawiam.

      Usuń
  12. Nie wiedziałam że aż tyle właściwości zdrowotnych ma seler. Świetnie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Warto wprowadzić go do swojej diety 👍😊
      Pozdrawiam.

      Usuń
  13. Ja seler naciowy odkryłam stosunkowo niedawno, ale gości u mnie bardzo często.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A w jakiej formie spożywasz najczęściej? 😊

      Usuń
  14. Seler to prawdziwe bogactwo wartości odżywczych 💚💚

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zdecydowanie 😊 warto włączyć go do swojej diety.

      Usuń
  15. Celery juice offers impressive natural benefits, especially for inflammation and digestion—simple yet powerful.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Celery juice is considered a natural medicine that helps our body regenerate. So let's use what Mother Nature has to offer us 👍

      Usuń
  16. Przyznam, że nie bardzo przepadam za selerem, chyba że w sałatce. Po przeczytaniu Twojego wpisu może się bardziej do niego przekonam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Uważam, że warto spróbować - jego właściwości aż się same o to proszą 😉

      Usuń
  17. Bardzo rzadko jem selera.
    Nie wiedziałam, że ma tak cenne właściwości!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Seler faktycznie jest rzadko spożywanym warzywem. Czas go odczarować 😉

      Usuń
  18. Kurczę, sok magia... Na pewno przydałby mi się na problemy żołądkowe... Problem w tym, że uwielbiam wszystko, jem wszystko.... poza selerem... :( Nie mogę się do niego przekonać. Może zacznę robić takie szejki z dodatkiem selera, ale żeby go nie wyczuwać zbyt mocno ? :D
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kasia zatem tym bardziej zachęcam Cię do spożywania selera. Możesz go blendować z innymi owocami gdzie nie odczujesz aż tak jego smaku, za to właściwości odżywcze pozostaną. Zapraszam Cię też do nowego wpisu oraz do śledzenia kolejnych ponieważ będę pisać o problemach żołądkowych i jak sobie z nimi radzić 👍
      Pozdrawiam.

      Usuń
  19. Ja uwielbiam sok z marchwi i selera - słodycz marchewki przełamana intensywnym smakiem selera. Do tego samo zdrowie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Świetny pomysł 😊👍
      Nigdy nie piłam soku z marchewki i selera, zawsze w towarzystwie jabłka czy ewentualnie jako smoothie z jarmużem i jabłkiem. Muszę koniecznie wypróbować Twoją propozycję kolejnym razem 😊
      Pozdrawiam.

      Usuń